Sostenibilità è una parola magica, che oggi usano tutti in tante occasioni, in mille diverse situazioni. Esiste l’economia sostenibile, quell’economia cioè che mira non a consumare risorse ma a preservarle, a tutelarle, a tenerle insieme, un’economia del novo millennio che dovrebbe contribuire a salvare il pianeta dalla distruzione, ma a garantire comunque una forma di…
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Per fare bella figura in una cena con ospiti importanti, ma anche con amici su cui si vuol fare buona impressione, occorre non solo preparare un menu convincente e adatto, ma anche pensare a come abbinare il vino giusto al piatto cucinato: un vino mediocre – a anche mal combinato – può rovinare il piatto…
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Roma condensa in sé tutti gli elementi della cucina regionale. A partire dalla cucina più nota coma romanesca, ma che invece è burina, e cioè del contado, fatta da quei contadini che portavano nella capitale er buro, il burro. Ecco la pasta all’amatriciana (da Amatrice, il paese in provincia) fatta con il pomodoro e il…
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La nascita del web marketing, avvenuta alla fine dello scorso millennio, negli anni ruggenti della net economy, aveva segnato per gli specialisti la nascita di grande speranze e di grandi timori. C’era chi si immaginava imminente un passaggio dalla comunicazione televisiva e sulla stampa a quella via web, e prefigurava un rapido cambiamento di scenario…
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